おはようございます

寒い日々が続きますね。
こんな時は温かいお茶とお菓子でゆっくりする時間が必要ですね☺︎

今日はスコーンを4種類焼きました。

・プレーン
・チョコチャンク（キャラメリア）
・ダブルチョコ
・オレンジピール&ホワイトチョコ

オレンジピールは実家からたくさん清水オレンジが送られてきたので、ことこと煮て作りました。
ココア生地のスコーンに入れるとチョコのホワイトとも合ってコントラストがきれいです。

今日のおやつはこちらで決まりです
早く皆様にお届けできるように頑張ります！

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今日はマドレーヌを焼いています。
あしかクッキーのマドレーヌは昔ながらの懐かしい形です☺︎

ふっくらこんがり
いいにおいです！

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こちらはクッキーセットのイメージです。

1月下旬か2月上旬に、コーヒー豆とセットで販売する予定です。

直径10cm位のクリアボックスに、
あしかサブレにホワイトチョコをサンドしたクッキーと
周りには小さなクッキーたちをころっと詰めてお届けできたらと考えています。

セットの詳細が決まりましたらまたお知らせいたします！

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今日の北九州は天気が良くとても爽やかな気候でした。
洗濯物もよく乾きますね☺︎

クッキーセットに入れる小さな小さなクッキーをたくさん試作してみました。

・抹茶クッキー
・かぼちゃクッキー
・ココアクッキー
・紅茶クッキー

さらに、ちょっとレトロなドレンチェリーのクッキーも☺︎

クッキーの通販は1月後半か2月前半にオープンする予定です。
しばしお待ちくださいませ。

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あしかクッキー型でチョコサンドを作ってみました☺︎

今回はホワイトチョコを挟んだものがおいしかったのですが、ほかのいろんなチョコでも試してみたいと思います。

小さなクッキーたちと一緒にセットにして販売予定ですので、見かけたらぜひよろしくお願いします。

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新年あけましておめでとうございます

本年もあしかクッキーをよろしくお願いいたします。

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