今日はクリスマスイブですね☺︎
子どもたちのみならず大人も
ぜひ大切な人を思ったり一緒に過ごしたりできる日にしたいですね。
あしかクッキーのスコーンはクリスマスケーキのような特別感はないですが
お茶のおともに
コーヒーに合うように
お食事がわりに
ざっくり、腹持ちよくお作りしています。
型を使わず、ラフに丸めてそのままでもほんのり甘いおいしさを目指しました。
ちょっとひと休憩、の時のおともにぴったり。
フレーバーも、プレーンはもちろん
大きめのチョコチャンクが入ったものやチェダーチーズ入りなどさまざま。
少し前に投稿しましたが、お茶にも合うように抹茶ホワイトチョコも試作しています☺︎
鮮やかな緑と抹茶の苦味、ホワイトチョコチャンクの甘みでバランスの良いおいしいスコーンになりましたよ。
いろいろなフレーバーをご用意できたら楽しいなと考えています。
皆さんのお好きなスコーンのフレーバーは何ですか？
もしよろしければぜひ、コメント欄で教えてくださいね☺︎